Vin Bleu

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Citation :

Bien que capricieuse ces derniers jours, la météo estivale devrait inévitablement nous pousser à profiter des beaux jours autour d’un verre de vin blanc, rouge ou bien bleu. Oui vous avez parfaitement entendu, une startup espagnole nommée Gik vient récemment de dévoiler un vin originale de couleur bleu.

Fruit d’une collaboration entre la jeune entreprise espagnole, l’Université du Pays basque et une équipe de recherche spécialisée dans la nourriture nommée Azti Tecnecalia, ce vin est le résultat d’une combinaison d’anthocyane (un pigment dans la peau des raisins) et d’une teinture indigo (bleue-violacée).

La boisson devrait bientôt débarquer en France au prix de 10€.

je sais pas ce qu'il vaut en termes gustatifs, mais la couleur est juste sublime!

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Marketing -_-

Du vin, c'est du raisin... Et j'ai pas de raisin bleu... Sauf dans les Aventures de Tintin et Milou.

Par contre, un truc qui m'a surpris et qui est franchement bon, c'est le vin au kiwi.
Un petite startup française à récupérer tout plein de kiwi invendable que les grands magasins s'apprétait à vendre (invendable veut dire ici, comme pour une banane, "tâché à cause de trop de sucre"), les distille et en fait du vin.

Par contre, l'alcool, c'est du sucre et le kiwi n'étant pas aussi sucré que du raisin, le vin de kiwi titre à 4-5% seulement contre les 12-14% habituels du vin de raisin.
Honnêtement, si vous avez l'occasion, je vous le recommande

Ah bah, du coup... En cherchant un lien, je viens de m'apercevoir qu'ils avaient ouvert une campagne Ulule.
Du coup, je fais un peu de pub :
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Après le kiwi, ils veulent faire du vin de mangue !
En plus, ça va être rigolo, ma femme détestant la mangue, elle va détester ce vin quand elle va le boire, on va bien rigoler \o/

J'aime bien cette couleur personnellement.